第491章 第二种做法

　　之前大师傅们都不服气，认为自己做的麻婆豆腐的味道才是最好的，可是现实告诉了大家，这只是自己一厢情愿的想法。

　　在尝过了楚云风做的味道之后，谁还敢说自己能做得比他还要好吃？

　　自己做出来的味道什么样，自己心里都是有数的，但是这年轻得有些过分的小楚到底是怎么做到的？

　　特别是第二种做法，那个脏兮兮的盖子没有用了，这一点儿让大家很是不解。

　　更疑惑的是，他的烹饪手法跟大家的区别有些大，难道这才是最正宗的做法？

　　所有厨师的心中都在怀疑这个问题，难道当年自己师傅就是个水货，根本就不会这道菜的真正的做法？

　　面对李老的询问，没有一个大师傅开口，大家你看看我，我看看你，都是欲言又止，一时之间不知道该怎么来说这件事儿。

　　真要开口说的话，能说什么呢？

　　直接说自己被打脸了？.Ж.M

　　平时都还夸夸自称是川菜的“中流砥柱”，可现实给大家上了一课，这该找谁说理去啊？

　　薛老三实在是忍受不了沉闷的场面，咋咋呼呼地说道：“李老，我就说一句话，这小楚做的味道确实不错，比我做得好，但是我想知道是为什么？”

　　薛老三这个家伙真耿直，直接将所有人的心里话都说了出来，其他人虽然不好意思嘴上承认楚云风做得比大家的都要好。

　　但是心里还是服气的，毕竟那个味道摆在那里，不服气的话你再上去试试，看看你能不能做得出来呢？

　　薛老三当了出头鸟，所有人心里都暗自吐了一口气，然后紧盯着李老，看看他老人家有什么话说。

　　“很好，你能说出心里话不容易，说明你还有进步的空间，要是真厚着脸不承认自己的缺陷，我看他的这个厨艺也是白学了。”

　　李老这话说得有些重，让那些没有发声的大厨们脸上一阵青一阵白的，很是有些郁闷。

　　谁说自己不承认的？

　　只不过是薛老三这个家伙说话快一点儿罢了......

　　“好了，我先说说大家今天最好奇的事情吧，为什么要组织这么一个研讨会，相信大家现在心里都该知道了吧？

　　麻婆豆腐这道菜自从川菜走出国门之后，立刻就遍布海外，收获了众多的国外粉丝，在国外可是有着很大的影响力。

　　这道发源于我们SC的菜肴，到目前为止，无论是它的起源以及它的做法，外面可是流传了几十种说法。

　　这个不需要我多说了吧？

　　这起源的问题上，你们自己算算，刚才你们说了多少个版本了？

　　什么麻婆满脸的麻子，又是黑麻子多，或者白麻子多的，你们说说，连我们SC自己的顶级厨师都搞不清楚，这像话吗？”

　　李老的话说到这里，现场立刻爆发了一阵强烈的哄笑，特别是那些大师傅们，笑的声音最大，而且笑得也很夸张。

　　“说你呢？刚才你说的陈麻婆满脸的麻子？”

　　“放屁，说的是你才对，你刚才说陈麻婆脸上全是黑麻子，一点儿白的都没有。”

　　......

　　现场一片混乱，看到大师傅们互相“掐架”，徒弟们恨不得打个地洞钻下去，真的是有些为老不尊啊。

　　“咳~！”

　　李老清了清嗓子，会场又安静了下来。

　　“看看你们，有点儿为人师表的样子吗？自己的徒弟可是都看着的，好意思嘛？

　　我接着说啊，麻婆豆腐这道菜其实你们做的不正宗，我一点儿都不怪你们，因为你们师傅那一辈都没有将这道菜给搞明白。

　　无论是起源还是烹饪方法，都是有误区的，所以我现在要告诉你们的是，这道菜其实是有两种做法。”

　　李老的话再次引发了现场的轰动。

　　两种做法？

　　如果李老说的是真的话，那么这可是大事件啊，这相当于是给一道菜“盖棺定论”，而且还是这样一道有影响力的菜。

　　虽然它的制作方法很简单，很亲民，而且很容易学会。

　　但是这些都不重要，重要的是，来自于发源地的这道菜，会得到它的一个应有的历史认证，这可是很重要的。

　　要是国外哪个国家来验证了这个史实的话，别说SC厨师的脸面了，就是在国际上的影响都会是很大的。

　　这脸可是丢得太大了，大到绝对会让人接受不了的......

　　“真的有两种做法吗？那小楚做的就是？”薛老三不确定地说道，虽然心里已经相信了这个事实。

　　“好了，我们先有请文史档案馆的张馆长给我们讲解一下这道菜的历史吧！”

　　是得让大家好好学习一下了，要是连起源地的厨师都说不清楚这道菜的来历，那让别人怎么来看待，都是些不学无术的人吗？

　　“很高兴，也很荣幸今天到这里跟大家分享一下麻婆豆腐这道菜的历史。

　　那么我先说一个大家很关心地问题，那就是陈麻婆她到底姓什么，她的脸上到底有没有麻子。

　　根据文史馆的档案记载，陈麻婆其实姓温，叫做温巧巧，她的脸上不仅没有麻子，而且还长得非常漂亮。

　　呵呵，都有些不相信是吧，那么她陈麻婆的外号又是怎么来的呢？

　　其实啊他的丈夫叫做陈春福，这个陈春福的脸上才是长满了麻子，而过去女人出嫁之后，都要随夫姓。

　　所以温巧巧就被人叫做陈氏，而他的丈夫被人叫做陈麻子，久而久之，就有人顺嘴叫上了陈麻婆，而且叫的人开始越来越多了起来。

　　她做的这道豆腐呢，也就被人渐渐地叫做了麻婆豆腐，这道菜和陈麻婆的名字也就是这么来的了。

　　......

　　至于它的两种做法呢，这就不在我的研究范围内了，就要请我们的车老来跟我们讲解一下了。”

　　张馆长的话可是具有很大的权威性的，而且他手上还拿着档案记录，由不得大家不信。

　　这才让大家了解到一直以来，这漂亮的温巧巧原来背了这么大的一个黑锅啊，简直是有些说不过去啊。

　　车老？

　　这不是那有名的记者，外加美食达人吗？

　　车老的名头在美食界还是有很多人知道的，车老的话更是具有一定的权威性，让大家不敢小觑这两种做法的定论。

　　“好啊，我也很高兴跟大家分享一下这道菜的两种做法，小楚的第一种做法是我当年亲身体会的。”

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　　而第二种做法也是因为后面的改良较多，没有一个统一的定论，所以形成了很多种做法，这才造成了大家的手法上区别很大。

　　两位重要人物的讲解，终于是让大家彻底明白了这道菜的前世今生，对于这道世界级得名菜终于有了“盖棺定论”的说法。

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“沈兄！”

　　“嗯！”

　　沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

　　但不管是谁。

　　每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

　　对此。

　　沈长青已是习以为常。

　　因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

　　可以说。

　　镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

　　当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

　　刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

　　镇魔司很大。

　　能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

　　沈长青属于后者。

　　其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

　　任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

　　沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

　　拥有前身的记忆。

　　他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

　　没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

　　跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

　　此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

　　沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

　　进入阁楼。

　　环境便是徒然一变。

　　一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

　　镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

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